کودکانه

کتاب خداشناسی قرآنی کودکان که پاسخ به 40 پرسش کودکان و نوجوانان درباره خدا، نوشته غلامرضا حیدری ابهری است. یکی از سوالات این کتاب را در این قسمت نشریه می خوانید به امید اینکه بتوانیم همیشه جوابگوی خوبی برای سوالات کودکان باشیم.
سوال: مگر خدا در آسمان است که ما هنگام دعا، دستانمان را به طرف آسمان بلند می کنیم؟
جواب: چه سوال قشنگی به فکرت رسیده است. خدا را شکر که فرزندی مانند تو دارم و خدا را شکر که بازهم فرصتی پیدا شد تا درباره خدای مهربان با هم گفت و گو کنیم. با آوردن چند مثال، تلاش می کنم که به سوال تو جواب دهم.
عزیز من! وقتی می خواهی در کلاس درس¬حرف بزنی و به معلمت چیزی بگویی، با بلند کردن یک دست، از او اجازه حرف زدن می گیری؛ آن وقت که به حرم امام رضا(ع) می روی، به عنوان احترام به آن حضرت، دستت را روی سینه قرارمی دهی؛ وقتی در روز 22 بهمن،برضد دشمنان کشورمان شعارمی دهی،انگشتان دستت را مشت می کنی تا نشان دهی در مبارزه با دشمن، خیلی جدی هستی؛ وقتی نام امام زمان (عج) برده می شود، دستان کوچکت را بر سرت قرار می دهی تا با این کار، نشان دهی که آن حضرت را خیلی دوست داری؛ گاهی که صدای تلویزیون خیلی زیاد است، دستت را روی گوشت می گذاری تا خواهرت صدای تلویزیون را کم کند؛ هنگامی که حل یک مساله ریاضی برایت سخت می شود؛ دستت را روی چشم هایت قرار می دهی تا راحت تر بتوانی درباره آن مساله فکر کنی. با این مثال ها، حتماً متوجه شدی که ما از دستانمان، برای بیان حالات خودمان استفاده می کنیم و هر شکل دست، معنای مخصوصی دارد موقع دعا هم با بلند کردن دستانمان، می خواهیم نیاز خود را به خدای بزرگ و مهربان نشان دهیم. قرآن کریم می گوید: «به هر طرف که رو کنید، خدا آن جا هم هست» اگر برای دعا دستانمان را به طرف آسمان بلند می کنیم، نمی خواهیم بگوییم که خدا فقط در آسمان است.نه، اصلاً چنین هدفی نداریم؛ بلکه چون این کار، برای دعا کردن مناسب تر است دستان خود را بلند می کنیم؛ یعنی همان طور که مشت کردن دست، علامت جدی بودن و قرار دادن دست روی سر یا سینه، علامت احترام گذاشتن است، بلند کردن دستانمان هنگام دعا هم، علامت گفت و گو با خداست. داشتن این حالت، برای درخواست از خدا مناسب تر است. ما وقتی دستمان را به سوی آسمان می بریم به شکل فقیری در می آییم که از یک شخص بزرگ و مهربان و قدرتمند چیزی درخواست می کند.
ما با این کار، می خواهیم به خدا بگوییم که ای خدا! ما به تو نیاز داریم و از تو کمک می خواهیم. امام حسین(ع) فرموده است: حضرت محمد(ص) موقع دعا کردن، دستانش را مثل یک فقیر که درخواست غذا می کند، بالا می برد.موقع دعا کردن، دستان تو هر شکلی داشته باشند خدا دعایت را گوش می دهد، تو در هر زمان و هر کجا و به هر زبان و هر صورت می توانی با خداحرف بزنی و دعا کنی. اگر پیامبر عزیز ماو امامان خوبمان از ما خواسته اند که در زمان دعا، کارهایی را انجام دهیم برای آن است که این کارها، دل ما را برای دعا آماده تر می سازد و قبول شدن دعایمان را آسانر تر می کند.گفتن بسم الله در اول دعا، صلوات فرستادن در آغاز آن، دعا برای دیگران و دعای دسته جمعی، بعضی از همان کارهایی هستند که بهتر است در زمان دعا انجام دهیم. اگر نمی توانی موقع دعا کردن، همه این کارها را انجام دهی، اشکالی ندارد تا هر اندازه که می توانی انجامشان بده؛ اما فکر نمی کنم که گفتن بسم الله و فرستادن صلوات و بلند کردن دستها در زمان دعا، برایت سخت باشد.تو هم مثل پیامبر، موقع دعا کردن، دستهای کوچکت را به طرف آسمان بگیر و این گونه با خدا حرف بزن. این حالت، حالت آدم های نیازمند است و گفت و گو با خدا و درخواست از او در این حالت، خیلی بهتر و راحت تر و دلپذیرتر است.خدا همه جا هست. در آسمان و زمین، در شمال و جنوب،در شرق و غرب، دور و نزدیک، بالا و پایین و خلاصه هر جا که فکرش را بکنی، خدا حاضر است. موقع دعا دستت را به طرف آسمان بگیر ولی بدان که خدا در کنار دل پاک توست و در کناردستی که بلند کرده ای و لبی که با آن دعا میخوانی نیز حضور دارد و همه جا هست.

فصلنامه نجد شماره15پاییز94

نکات خانه داری

v در بسیاری از غذاها به جای رب گوجه فرنگی می توان از گوجه فرنگی رنده شده استفاده کنید، طعم غذاها خوشمزه تر و خوشرنگ تر می شود.
v برای خوشمزه تر شدن عدس پلو یک عدد هویج را رنده ریز کنید و در کمی روغن تفت دهید و بگذارید همراه عدس بپزد.
v برای خوشمزه تر شدن قورمه سبزی هنگام تفت دادن گوشت کمی رب گوجه را نیز به آن اضافه کنید و در روغن بچرخانید.
v موز میوه ای است که نمی توانید برای مدت طولانی نگه دارید ولی برای اینکه بهتر بماند می توانید موز را در کاغذ آلومینیومی بپیچید و در یخچال بگذارید.
v برای نگهداری کیوی، آنها را در پاکت کاغذی بپیچید و در یخچال بگذارید. اگرکیوی های شما کال و سفت است در دمای معمولی آشپزخانه یا اتاق بگذارید تا به مرور برسند.
v دانه¬های ذرت را باید همیشه در فریزر نگهداری کنید به این ترتیب نه تنها تازه می¬ماند بلکه انجماد از چروکیده شدن آن جلوگیری
خواهد کرد.
v اضافه کردن یک قاشق غذاخوری سس مایونز به جوجه کباب می تواند هم طعم جوجه را دلپذیر کند و هم بافت
آن را نرم تر کند*.

* جام نیوز ، آکا ایران ، نکته های خانه داری

فصلنامه نجدشماره15 پاییز94

نکات خانه داری

v برای بدست آوردن یخ پاک و تمیز آب را اول بجوشانید.
v برای جلوگیری از ریزش اشک هنگام پوست کندن پیاز، آدامس بجوید.
v برای امتحان تازه بودن ماهی آن را در یک کاسه آب سرد بگذارید در صورتی که ماهی شناور شود تازه است.
v برای امتحان تازگی تخم مرغ آن را در آب بگذارید اگر به صورت افقی قرار گرفت تازه است اگر به صورت کج قرار گرفت 3-4 روزه است اگر عمودی قرار گرفت 10 روزه است و اگر شناور شد کهنه است.
v اگر چند برگ کاهو اضافه آمده و به اندازه ای نیست که بتوان با آن سالاد درست کرد می توانید که آن را خرد کنید و به کوکوسبزی بیفزایید و یا برای ته دیگ مانند نان کف قابلمه قرار دهید بسیار خوشمزه است.
v اگر مقداری از نان سفید اضافه آمده و مصرف نمی شود چاره این است که آنها را در فر یا توستر برشته کنید و به سوپ بیفزایید در انتها سوپ را در مخلوط کن بریزید و سپس سرو کنید.
v اگر می خواهید شیربرنج شما خوشمزه تر شود برنج را با شیر خیس کنید.
v اگر به هر دلیلی برنج خشک شما بو گرفت برنج را روی یک سطح پهن کنید البته حتماً در سایه باشد زیرا اگر برنج را جلوی نور آفتاب قرار دهید باعث خرد شدن برنج می شود و وقتی داخل آب جوش بریزید از هم پاشیده می شود.

* جام نیوز ، آکا ایران ، نکته های خانه داری

فصلنامه نجد شماره15 پاییز94

مصاحبه


امامزاده شاهرضا پسر امام موسی کاظم (ع) می باشند، نام مبارکشان جعفر است و برادر احمد بن موسی کاظم معروف به شاهچراغ و امامزاده شاه سید علی اکبر مدفون در روستایی نزدیک شهرضا هستند که ایشان به امر برادر خود امام رضا(ع) برای ارشاد مردم به این دیار سفر کرده و به دست ظالمان در دامنه کوهی در شهرضا در سال 203 هـ.ق به شهادت رسیدند و سر مبارک ایشان را در اصفهان در محله طوقچی به خاک سپردند، مرقد شریف ایشان در ورودی شهرضا می باشد که ما مصاحبه ای با یکی از مسئولان و خادمان این بارگاه ترتیب داده ایم که در این شماره نشریه به حضور شما می رسد.
نجد: باعرض سلام ، ضمن معرفی خودتان لطف کنید مسولیتتان را در امامزاده بفرمائید.
سعید ورپشتی هستم از مسئولان و خادمان آستان مقدس جعفربن موسی کاظم (ع) (امامزاده شاهرضا)
نجد: از اینکه در این امامزاده عظیم الشان مشغول به خدمت هستید چه احساسی دارید؟
خدمت در بارگاه ملکوتی این امامزاده عنایتی است الهی وبی گمان نشانگر توفیقی است که باید شکر آن را بجا آورد.
نجد: با توجه به اینکه همه امامزاده ها را اهل کرم وواسطه فیض الهی می بینند .آیا کرامات امامزاده در جایی ثبت می شود؟
زائرین این امامزاده هرکدام بهر حاجتی به زیارت مشرف می شوند .الحمدالله اعتقاد مردم به این بارگاه همچنان پابرجاست و زائرینی بصورت سالانه به زیارت می آیندکه حاجات خود را گرفته اند .بله کرامات امامزاده آنهائی که قابل استناد می باشند ،ثبت و تصویر برداری نیز می گردد.
نجد: چند نفر خادم افتخاری در امامزاده هست؟ خادمان معمولاً به چه نیتی مسولیت خدمت به امامزاده را به عهده می گیرند؟

تعداد 180 نفر خادم افتخاری خواهر و 120 نفر خادم افتخاری برادر در این مجموعه مشغول خدمت می باشند و مشخص کردن محل خدمت بصورت داوطلبانه است و سعی شده که بصورت تخصصی از توان آنها استفاده شود.
نجد: با توجه به اینکه امامزاده در ابتدای شهر واقع شده حدوداً روزانه چند نفر زائر به زیارت می آیند؟
با توجه به وجود این امامزاده بزرگوار که از لحاظ جغرافیایی در مسیر شمال به جنوب واقع شده است . بحمدالله حضور زائران در این مکان مقدس پرنگ است . و بصورت میانگین سالانه یک میلیون نفر به زیارت آستان مقدس مشرف می شوند.
نجد: در مورد برگزاری برنامه های فرهنگی در ایام مختلف سال در امامزاده بفرمایید.
با توجه به فرمایش مقام معظم رهبری (مد ظله العالی) مبنی بر تبدیل بقاع متبرکه به قطب فرهنگی برنامه های مختلفی در امامزاده در حال اجراست که مهمترین آنها می توان به برنامه ،آرامش بهاری در ایام نوروز ،سوگواره یاس نبوی در ایام شهادت حضرت زهرا (السلام علیه) ،برنامه نشاط معنوی به منظور غنی سازی اوقات فراغت جوانان و نوجوانان عزیز ،ویژه برنامه ضیافت الهی به مدت 30 شب در ماه مبارک رمضان ،برنامه دهه ولایت علوی اکمال دین علوی در ایام دهه ولایت،سوگواره بصیرت عاشورائی در ایام عزاداری حضرت اباعبدالله الحسین (ع)،برنامه پیوند آسمانی ویژه زوج های جوان در سالروز ازدواج حضرت علی (ع) و حضرت فاطمه زهرا (س) و برنامه های مختلف در مناسبت های ملی مذهبی اشاره کرد.
نجد: برنامه های بلند مدت عمرانی که برای آینده برای این مکان مقدس پیش بینی شده چیست؟
در حوزه عمرانی جا دارد از زحمات کلیه مسئولین قبلی هم تشکر ویژه به عمل آید با توجه به موقعیت مکانی امامزاده که در دامنه کوه قراردارد مشکلات زیادی وجود داشته که وضعیت فعلی حاصل زحمات مدیران و مسئولین سابق نیز می باشد در مدت سه سال اجرا ی سوئیت های ضلع جنوبی حرم مطهر ، کف سازی پارکینگ شماره 1 ، تکمیل سرویس های بهداشتی واقع در ضلع شمالی حرم ،تزئین رواق حضرت آیت الله مهدوی ،تکمیل زائر سراهای ضلع جنوبی ، سنک فرش صحن شهدا (نوسازی صحن شهدا) را می توان نام برد و مهمترین کاری که مانع پیشرفت امامزاده در حوزه عمرانی شده است ،عدم اجرای طرح جامع مصوب سال 1382 بوده که هم اکنون توسط شرکت باغتخت تهران در حال طراحی می باشد که انشا الله پس از تصویب طرح توسط مراجع قانونی فعالیت های عمرانی امامزاده قوت خواهد گرفت.
نجد: با توجه به اینکه یکی از سرداران بزرگ دفاع مقدس شهید حاج ابراهیم همت (ره)در این امامزاده به خاک سپرده شده اند آیا برنامه ویژه ای برای سالروز شهادت ایشان دارید؟ از دیگر مراکز استانی خصوصا تهران در این روز مراسمی بر سر مزار ایشان برگزار می شود؟
با توجه به وجود گلستان شهدا در صحن این امامزاده واجب التعظیم و همچنین مزار سردار خیبر شهید حاج ابراهیم همت از سال 91 تا به حال هر ساله ویژه برنامه ای در ایام شهادت این سردار رشید در امامزاده و به همت بسیجیان عزیز و همکاری آستان در سایر مکان هابرگزار می گردد . دیگر همرزمان ایشان از شهرهای مختلف کشور برای زیارت مزار حاج همت در امامزاده حضور می یابند و ضمن بر گزاری مراسم از مسئولین شهر درخواست توسعه یا تغییر وضعیت فعلی مزار را می دهند.و با توجه به اینکه اجرای چنین طرح هائی باید توسط کارگروه گلزار شهدای شهرستان تصویب شود، اداره اوقاف و امور خیریه شهرستان شهرضا و آستان مقدس امامزاده شاهرضا (ع)آماده همکاری در این زمینه می باشد. لازم به ذکر است متولی و مدیریت گلستان شهدا به عهده بنیاد شهید و امور ایثار گران شهرستان می باشند.
نجد: از مهمترین اقدامات فرهنگی که بصورت ابتکاری اجرا شده است چیست؟
با توجه به اینکه احساس نیاز شد که خروجی این امامزاده به عنوان قطب فرهنگی استان برای مردم شهرستان بسیار ضعیف است ، بر آن شدیم که با حضور دانش آموزان و عموم مردم حضور شان را در برنامه های فرهنگی پررنگ کنیم .که از مهمترین این اقدامات دراین زمینه می توان به طرح مدرسه جوانه های حرم اشاره کرد .در این برنامه مدارس می توانند یک یا نیم روز زمان آموزشی خود را در امامزاده برگزار کنند که شامل جشن تکلیف دانش آموزی و… می باشد .تولید محصولات ویژه کودکان انتشار کتاب یک حرم پر از صفا، پازل، مهد آستان و پارک کودک از بهترین برنامه ها بوده است .کیفی سازی برنامه های لیالی قدر،جلسات آموزش خانواده ویژه زوج های جوان ،همکاری در برگزاری اعتکاف دانش آموزی ،دفتر مشاوره و پاسخگوئی به سولات شرعی، استقبال از اجرای برنامه های فرهنگی نهادها، دانشگاه ها و سایر مجموعه های فرهنگی و اجرایی شهرستان در محل امامزاده ،ایجاد نمایشگاه دائمی کتاب و محصولات فرهنگی از جمله اقدامات فرهنگی ابتکاری امامزاده می باشد.
نجد: با تشکر از همکاری شما و وقتی که در اختیار نشریه گذاشتید. انشاءاله ما را هم در کنار این بارگاه منور دعا بفرمایید.

فصلنامه نجد شماره15 پاییز94

خواص زالزالک

خواص زالزالک
زالزالک از خانواده توت هاست و مانند تمام خانواده اش، سرشار از آنتی اکسیدان می باشد. پاییز و زمستان که از راه می رسد فصل برداشت و عرضه این میوه آبدار، خوشمزه و مغذی هم شروع می شود.
زالزالک و قلب
این میوه علاوه بر ویتامین های A, B , C و دارای کلسیم و مختصری پکتین است که برای تقویت قلب و معده بسیار توصیه می شود. مهمترین اثر زالزالک روی قلب، تنظیم کردن حرکات نامنظم آن است و از تپش قلب و ضربان شدید آن جلوگیری می کند.
ضد آنژین
برخی افراد به دلیل کاهش جریان خون به سمت قلبشان دچار احساس درد در ناحیه قفسه سینه می شوند. نتایج تحقیقات جدید که روی 60 فرد مبتلا به این بیماری انجام شده، نشان می دهد مصرف 180 میلی گرم زالزالک یا آب آن در طول روز به مدت 3 هفته می تواند تا بیش از 50 درصد باعث کاهش درد آنها شود و جریان خونی که به سمت قلبشان روانه می شود، به اندازه قابل قبولی افزایش دهد.
ضد فشار خون
یکی از خواص زالزالک مانند خیلی از توت های دیگر، این است که با پیشگیری از لخته شدن خون و تشکیل پلاک در رگ های خونی، جلوی افزایش فشار خون را می گیرد و با کاهش خطر ابتلا به پرفشاری خون، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را هم کاهش می دهد از این روز مصرف زالزالک در فصل‌آن و به اندازه متعادل، به تمام بیماران مبتلا به ناراحتی های قلبی و فشار خون بالا توصیه می شود.
ضد چربی خون
پژوهش های جدید ثابت کرده اند آنتی اکسیدان ها و ریزمغذی های فراوان موجود در زالزالک می تواند باعث کاهش کلسترول و چربی بد خون بشود. زالزالک قادر است چربی بد خون را از بدن دفع کند و میزان تولید چربی در کبد را هم کاهش بدهد به همین دلیل مصرف این میوه به افراد مبتلا به کلسترول خون بالا و آنهایی که کبد چربی دارند توصیه می شود.

خواص دیگر
u محققان به این نتیجه رسیده اند که اسید سیتریک موجود در زالزالک با افزایش ترشح اسید معده بعد از مصرف غذا، به هضم بهتر مواد غذایی کمک می کند و حس سنگینی پس از غذا خوردن را از بین می برد.
u زالزالک می تواند به کاهش دردهای عضلانی شکمی، عصبانیت، اسهال و دردهای پیش از قاعدگی هم کمک کند.
u این میوه به خاطر داشتن مقادیر بالایی از مواد آنتوسیانین، بدن ما را از موقعیت های زیان آور مانند قرار گرفتن در معرض آلودگی و رادیکال های آزاد حفظ می کند.
u مواد موجود در زالزالک قند خون و عملکرد انسولین خون را بهبود می بخشد.
u این میوه به علت غنی بودن از اسید تارتاریک و اسید مالیک نیز در مواقع کم خونی و سل اثر نیکویی دارد.
u میوه تازه زالزالک می تواند به ازدیاد شیر مادران شیرده و افزایش کیفیت آن بیفزاید.
u زالزالک اگر به خوبی خشک شود تنها مقداری از ویتامین c خود را از دست می دهد ولی دیگر ترکیبات شیمیایی خود را حفظ می کند لذا برای نگهداری زالزالک خشک باید آن را در محلی که هوایش دائماً عوض می شود نگه داشت.
احتیاط
از آنجا که زالزالک باعث کاهش فشار خون می شود، خانم های باردار، شیرده، بچه ها، سالمندان و آنهایی که دچار افت فشار مداوم هستند، افراد مبتلا به کم خونی ناشی از فقر آهن و آن دسته از بیماران مبتلا به پرفشاری خون که در حال مصرف داروهای کاهنده فشار خون هستند باید در مورد مصرف زالزالک خیلی محتاط باشند و در این مورد با پزشک معالج خود مشورت کنند*.

* سایت تبیان، جام جم، ایسنا
برگرفته از افق خانواده

فصلنامه نجد شماره15 باییز94